Актинидия, или киви, — это экзотическое растение, которое традиционно ассоциируется с теплыми странами. Однако в последние годы все больше садоводов стремятся выращивать его в умеренном климате, используя теплицы. В таких условиях актинидия не только радует своей необычной внешностью, но и приносит вкусные, витаминные плоды. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выращивать киви в теплице, какие сорта подходят для таких условий и на что стоит обратить внимание, чтобы получить хороший урожай.
Морозостойкие сорта
Морозостойкость актинидии — ключевая характеристика для успешного выращивания этого растения в умеренном климате. В отличие от традиционного киви, которое плохо переносит низкие температуры, существуют специально выведенные морозостойкие сорта актинидии, которые способны выдерживать зимние морозы до -30°C. Эти сорта позволяют выращивать киви даже в холодных регионах, где обычные растения не пережили бы зимний период.
Одним из наиболее популярных морозостойких сортов является «Арктика». Он отличается высокой зимостойкостью и способностью адаптироваться к изменениям температуры. Плоды этого сорта меньше по размеру, чем у традиционного киви, но обладают отличным вкусом и ароматом. Также стоит отметить сорт «Джамбэ», который характеризуется ранним плодоношением и устойчивостью к заморозкам, что делает его отличным выбором для тепличного выращивания.
Для более холодных регионов подойдут такие сорта, как «Пурпурная звезда» и «Медовое», которые также демонстрируют хорошую морозостойкость и способны прижиться в условиях теплицы. Эти сорта отличаются высокими показателями урожайности и отличным качеством плодов. Они могут приносить плоды уже через два года после посадки, что делает их привлекательными для садоводов, желающих получить быстрый урожай.
Важно помнить, что даже морозостойкие сорта актинидии требуют защиты в зимний период. Лучше всего для этого использовать дополнительное утепление теплиц или укрытие растениями, которые могут служить природным барьером от сильных холодов.
Посадка и опора
Посадка актинидии (киви) в теплице требует особого внимания к выбору места и правильной подготовке почвы. Это растение предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Для посадки лучше использовать слегка кислую почву с добавлением торфа или перегноя, что обеспечит хорошую воздушную и водную проницаемость. Ямки для саженцев должны быть достаточно глубокими, чтобы корневая система могла свободно развиваться, обычно около 40 см в глубину.
Важно обеспечить актинидии поддержку, так как она — лиана, которая нуждается в вертикальном росте. Для этого устанавливаются прочные решетки, шпалеры или сетки, которые могут выдержать значительную нагрузку, особенно в период активного роста. Лианы актинидии могут достигать нескольких метров в длину, поэтому опоры должны быть достаточно высокими и надежными, чтобы поддерживать растение, не давая ему сломаться под тяжестью плодов.
Опору можно устанавливать как при посадке, так и спустя некоторое время, когда растение начнет активно развиваться. Важно регулярно направлять и подвязывать побеги, чтобы они не скручивались и не застревали в листьях других растений. Правильное формирование и подвязка кустов помогут не только улучшить внешний вид, но и повысить урожайность, так как максимальное количество солнечного света будет поступать ко всем частям растения, а плоды будут легко собираться.
Полив и подкормки
Полив актинидии требует особого подхода, так как это растение предпочитает равномерную влажность, но при этом не выносит застоя воды. Важно поддерживать баланс: почва должна быть влажной, но не переувлажненной. В летние месяцы, особенно в теплице, полив следует проводить регулярно, но умеренно, избегая как пересыхания, так и избытка влаги. Лучше всего поливать растения утром или вечером, чтобы вода успела впитаться до наступления жары, а листья не оставались влажными на ночь.
Для удобства можно использовать капельный полив, который обеспечит равномерное распределение воды и предотвратит образование водных луж. Кроме того, капельный полив способствует экономии воды и снижает вероятность заболачивания корней. Важно следить за состоянием почвы, контролируя её влажность с помощью специального влагомера, чтобы избежать как дефицита, так и излишка воды.
Что касается подкормок, то актинидия требует регулярного питания для обеспечения хорошего роста и плодоношения. В первые годы после посадки достаточно внесения органических удобрений, таких как перегной или компост. В дальнейшем, в период активного роста и цветения, можно использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Также полезны подкормки микроэлементами, такими как бор и магний, которые способствуют лучшему завязыванию плодов.
Подкормки лучше всего проводить в два этапа: весной, чтобы стимулировать рост, и в период цветения или плодоношения, чтобы поддержать растение в моменты наибольшей активности. Избегайте переизбытка азотных удобрений, так как они могут привести к избыточному росту листвы в ущерб плодоношению.
Сбор плодов
Сбор плодов актинидии следует проводить, когда ягоды становятся полностью зрелыми, что обычно происходит в конце лета или начале осени. Для большинства сортов киви характерно постепенное созревание плодов, поэтому важно следить за каждым кустом и проверять ягоды на предмет готовности. Плоды должны быть твердыми, но слегка мягкими при нажатии, что свидетельствует о полном созревании. Цвет плодов может варьироваться от светло-зеленого до желтоватого, в зависимости от сорта.
При сборе плодов актинидии важно аккуратно обращаться с ягодами, чтобы избежать повреждений. Ягоды собираются вручную, при этом рекомендуется обрезать плодоножку ножницами или секатором, чтобы не повредить саму ягоду и растительные ткани. После сбора киви можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре до нескольких недель. Они могут продолжать дозревать даже после снятия с растения, поэтому важно не опоздать с моментом сбора.
Хотя актинидия — это плодовая культура с длительным периодом хранения, лучше всего использовать плоды сразу после сбора, чтобы сохранить их максимальную питательную ценность и свежесть. Для хранения киви можно создавать оптимальные условия в виде влажных контейнеров или пластиковых пакетов с небольшими отверстиями для циркуляции воздуха. Также плоды актинидии идеально подходят для переработки: их можно использовать для приготовления соков, джемов, варений и даже экзотических десертов.